Tag: chef
Milano, Langosteria cafè in Galleria del Corso. Nuova luce per condividere emozioni
È stato pubblicato il nuovo numero di Luce&Design, il numero 4 di settembre 2016, il magazine interamente dedicato alla luce e a tutte le sue declinazioni. In questo numero è […]
Luce e ristorazione: la magia inizia dall’esterno
L’importanza dell’illuminazione esterna, spesso, è sottovalutata e trascurata. Scegliere un’adeguata illuminazione esterna è uno dei modi più efficaci per migliorare e valorizzare le qualità del vostro ristorante, il modo più […]
Come scegliere la giusta illuminazione per il tuo ristorante
In molti mi chiedono come debbano scegliere l’illuminazione per il proprio ristorante. Nei numerosi anni di esperienza nel settore ho sempre pensato che non esiste un progetto standard di illuminazione […]
I 5 trucchi per illuminare al meglio il tuo ristorante
Se hai curato il menu, la carta dei vini, l’arredo e l’angolo bar del tuo ristorante, ma non hai seguito i consigli di un esperto per illuminare al meglio il tuo […]
Luce e Cibo: esperti a confronto
Qual è la luce desiderata dagli chef per i loro piatti e per i loro ristoranti stellati? Qual è la luce “giusta” per regalare al cliente un’esperienza sensoriale a tutto […]
Luce e Food: tavola rotonda
Illuminare un Ristorante. Qual è la luce desiderata dagli chef per i loro piatti e per i loro ristoranti stellati? Qual è la luce “giusta” per regalare al cliente un’esperienza […]
Gualtiero Marchesi: confronto con lo chef
Una tavola rotonda per l’illuminazione del ristorante di Gualtiero Marchesi, chef di fama internazionale e mio grande amico. Per la prima volta, in assoluto, si sono riuniti, intorno ad un tavolo, tutti gli attori coinvolti […]
Con lo chef Gennaro Esposito 2 stelle Michelin
Un dialogo sul complesso rapporto tra luce e cibo, tra percezione dei sensi ed emozione dell’anima Una collaborazione, quella con Gennaro Esposito, nata dalla convinzione condivisa che la scoperta del […]
Luce e food
Quali recondite relazioni intrattiene la luce con il cibo? Può la luce contribuire a comunicare con più efficacia il cibo ed i suoi valori visivi, olfattivi ed emozionali? A tavola […]
Lampada Forchetta: poesie di luce
Atmosfere raffinate a tavola con una luce tutta da gustare! Ho disegnato questa lampada assieme all’artista Peppe Perone per il ristorante stellato I Quattro Passi a Nerano di Tonino Mellino, nella splendida […]
Atmosfere di luce e di arte a Nerano
Il progetto di illuminazione di un ristorante stellato Michelin è sempre un’esperienza entusiasmante. Un luogo esclusivo – in questo caso una terrazza affacciata sul mare nella baia di Nerano – uno […]
L’illuminazione del ristorante stellato I Quattro Passi a Nerano
Un panorama incantato nella penisola sorrentina e una terrazza affacciata sull’infinito. Quando arrivi al ristorante I Quattro Passi, nella baia di Nerano, avverti immediatamente una sensazione di meraviglia e di […]
Personali Ispirazioni che mi guidano nel mondo del Sense Design
